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蜂蜜柚子茶(4/4)
柚子皮搓盐，温水洗净，用刮刀取八分之一的皮，尽量薄点，皮切丝，热水煮三遍
取二分之一的柚子肉，加柚子皮和冰糖，冰糖盖住柚子肉即可。水没过柚子。大火把冰糖煮化后转小火
大概煮半小时后注意观察小锅，防止烧干，不断搅拌，至水分收干，柚子呈现晶莹剔透粘稠状后（如图）关火。
放凉后加入两勺蜂蜜，搅均后放入密封罐保存一周