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肉夹馍(1/5)
五花肉冷水入锅加料酒，煮出浮沫捞出。另外起锅，放五花肉、葱姜蒜、桂皮八角香叶，生抽老抽，大火煮开转中火煮两个小时
面粉加酵母粉和盐揉成光滑面团，醒半小时，分成小剂子，揉成如图状
擀成长舌状，从宽的那边向窄的这边卷起，立起来竖着按扁，
擀开，放入电饼铛干烙四分钟
取五花肉剁碎，加入青椒碎和一勺汤，趁热加入馍中