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大吉大利，牛气冲天~照烧鸡腿肥牛双拼饭(3/9)
准备好所有食材，今天我准备的是安佳黄油~奶香味更加浓郁，而且这种小包装的黄油更适合日常做料理和抹面包用，超级方便~一会用来煎鸡腿非常出味
大鸡腿纵向剖开，露出骨头
放入适量的盐和黑胡椒碎，腌制20分钟
锅烧热，融化一小盒黄油，这时候火力不要太大，黄油很容易糊哦
先放入鸡腿皮的一面，煎制金黄，翻面，继续煎制，全程保持小姑火，防止黄油糊掉~
取出鸡腿，用锅内剩下的油脂烧开3勺生抽、两勺料酒、6勺清水，加入一些红糖，搅拌均匀，烧开
放入煎好的鸡腿，小火煮10分钟，然后大火收汁
放入肥牛片搅拌成熟
出锅！汤汁可以拌米饭吃，超美味哒~~