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穿三层衣服的奥尔良炸鸡翅(4/11)
鸡翅中洗干净后用牙签扎小洞洞(也可以用刀轻划几刀)
葱姜切块(切大一些 不容易粘在鸡翅上)
鸡翅➕料酒➕葱➕姜➕奥尔良味的粉 搅拌均匀
均匀后 腌制半小时左右 (久一点会更入味哦……)
腌鸡翅膀的过程中准备好 淀粉 鸡蛋液 和面包糠 (尽量选择底部大一些的碗,这样鸡翅可以在里面充分的吸收)
先裹一层自己认为不多不少的淀粉
再裹蛋液
最后裹上一层面包糠
排队进入炸锅里~
温度设置 180度 18分钟左右 中间随时拿出来看看 翻翻面
出锅啦~美滋滋