再来个凉水澡（冷热交替皮肤好），捞出放入带冰块的冷水中（这样的鸡爪更脆）
洗澡后擦干，鸡爪凉透捞出控干擦干水分（出浴后的鸡爪真是诱人啊）
放入冰箱冷冻40-60分钟（不要太久哦，不然不好去骨）
冷冻期间准备配料香菜、大蒜、小米辣切碎，柠檬4片备用
汤汁（生抽4勺、醋4勺、香油1勺、糖1-2勺，本人喜欢甜一点的，放了2勺。所以又放了一勺蜂蜜）
鸡爪拿出，残忍的让他骨肉分离。（方法很简单，在背面刮来，然后暴力血腥的掰开骨头。）
把所有原材料放在一起开个会，冷静一下（搅拌均匀，放入冰箱冷藏2个小时以上）
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