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史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口(3/11)
青椒洗干净去籽切段，喜欢青椒籽的可以留着。
调碗汁，生抽两勺加醋。
加老抽，白糖，三勺清水调匀。
材料合集，姜和蒜切沫，水淀粉准备好。
锅内入油，下入青椒段小火煎。
煎至两面呈虎皮状，盛出待用。
锅内留底油，放入姜蒜沫和豆豉小火炒香。
放入煎好的青椒，倒入刚刚调好的碗汁。
炒均匀后倒入水淀粉。
炒至汤汁浓稠即可出锅。
青椒配着汤汁儿拌饭真的特别赞，试试吧！