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豆沙牛角面包(13/13)
将所有材料（黄油、豆沙除外）倒入大盆里，开始搅拌面团
揉到面团可以拉出一大片膜的时候加入软化的黄油
揉到面团出可以拉出薄膜，然后放温暖处发酵
发酵到3~4倍左右的大小
取出面团揉匀，排除空气后，分成10份
将每一份揉圆
取一个面团搓成锥形.将每一份都搓成锥形，按扁后松弛10分钟
取一份擀长
将豆沙抹在中间，在顶部中间切个小口
向口子的两边卷下来
口子收紧，整成牛角形状
每一个做好后，放烤盘上盖上保鲜膜再次醒发，发到2倍左右的大小。刷上一层鸡蛋液
放入预热好的烤箱，175度，22分钟，烤好后取出晾凉