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豆沙麻饼(
11
/16)
将200g面粉分成两份,各100g
将盘子的面粉放进微波炉高火加热90秒
取出加热的好的熟粉,倒入生面粉中混合
加入小苏打粉里面
加玉米糖浆里面
加入水里面,拌匀
揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛半个小时
然后将面团分成40g左右一个小团,将豆沙也分成20g左右一个的小团
取一个面团按扁,包入豆沙
将口子收紧
将每一个这样做好,收口朝下,盖上保鲜膜再次松弛10分钟
12.松弛好之后,擀成圆饼状
每一个都这样做好,在饼的表面刷一层水,然后两面都沾上白芝麻
均匀的放在烤盘上,放入预热好的烤箱,175度,25分钟
烤好后取出晾凉即可