斑马纹蛋糕 6寸 12M+(5/14)
牛奶加植物油,搅拌至乳化
加蛋黄
筛入低筋面粉
Z字搅拌均匀
面糊分两部分,少的一部分加核桃酱
蛋白加白砂糖打发
打发至小尖角
蛋黄糊加一半蛋白,翻拌均匀
黑芝麻酱加另外的蛋白霜翻拌均匀
一勺黄色面糊,一勺灰色面糊到模具中(6寸)
画造型
烤箱170度40分钟
倒扣晾凉
切块,开吃