黄油放小碗里隔水融化，加入蒜泥，香葱和盐，搅拌均匀。蒜泥和香葱的比例可以根据自己的喜好做调整，不吃葱的小伙伴也可以用香芹或者香菜代替葱。因为小朋友习惯蒜泥，所以我做的时候，蒜泥多放了一些。

取一片吐司面包，将刚才调制的酱料均匀涂抹在吐司上。注意，蒜泥一定要铺开，结在一起的话，烤不透，会影响口感，没有熟透的蒜泥会辛辣，小朋友会不喜欢。然后有烤箱的用烤箱，没有烤箱的，可以用空气炸锅，三明治机，电热挡等等，所有能双面加热的东西都可以，实在不行，就用不粘锅小火烘烤，这个决定是不是很随意不同器材温度时间都有差异，我用的三明治机，烤了4分钟，断电翻面用余热烤了2分钟，用烤箱的话，180度2分钟应该可以了。我们的目的是把面包两面都烤脆，不择手段达到目的就行了。

面包烤好出锅，底部是松脆的，闻起来特别香。

作为与娃斗智斗勇多年的老母亲，友情提示下各位妈咪，可以把一整片面包切开，我切成了9块，这样看起来多一点。不然吃完一片还不够，还要。哈哈。