把鸡蛋、黄油、面粉、酵母、细砂糖加入玉米疙瘩的盆子，再加入水或者牛奶和面（水或牛奶室温即可）
和成光滑面团（大概五分钟左右）盖上保鲜膜进行发酵。
准备馅料：枣泥装进小号裱花袋，板栗碾碎加加黄油做成板栗泥也装进裱花袋。
查看面团发酵情况，我的室温是30度左右，发酵40分钟后呈现两倍大、内部漂亮均匀的蜂窝状态，就可以了。
发酵好的面团整个压揉彻底排气，然后分成小团大概80g一个
小面团幹成牛舌状，在一端挤上馅料。随便爱吃什么馅都行，不加也行。然后从有馅料的一端卷起来。
不粘锅刷一层油，加入二次发酵好的面团，煎至底部金黄，然后加半小碗水盖住锅盖，中小火闷15分钟左右（具体时间根据自己的面团大小确定）
