照烧鸡腿堡 | 面包够酥,鸡肉juicy,完美复刻小时候的满(1/9)
鸡腿肉剪下来
在肉上划2刀,防止煎的时候肉收缩变形。
把腌鸡腿的料汁全部拌在一起,和鸡腿一起腌1~6个小时。
把照烧酱的汁全部拌在一起备用。
把腌好的鸡肉沥干腌制的汁水后,鸡皮朝下,放进不粘锅里,不需要放一丁点油
用铲子按压鸡肉,煎到双面都变色。
然后,我们把照烧汁浇进来,大火烧开、收汁。
面包胚抹少许的油,在另外一个锅里焙香。
汉堡胚+生菜+鸡肉组合好,开吃啦~