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奶香脆皮烤翅根(12/13)
如图备料；
鸡翅根先用料酒浸泡一小时去腥、去杂味；
之后把料酒倒掉后，在鸡翅根上用小刀过牙签多扎几个小洞；
扎好小洞的鸡翅根放入干净碗里，加入50ml牛奶和1勺蚝油，再腌制20~30分钟；
鸡蛋打散，加一点黑胡椒粉和盐搅拌均匀；
牛奶和蚝油腌制好的鸡翅根先在面粉里打个滚；
再沾一圈鸡蛋液；
最后在面包糠里打个滚；
烤盘上铺好烤纸，准备烤制拉；可以多垫一张烤制，这样烤盘比较容易清洁干净；
烤箱预热180°，烤制20~25分钟至表皮金黄；
这是取出烤箱鸡翅根的状态，金黄色特别漂亮、感觉直接能做封面图了；
成品横图未P；
成品竖图未P；