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椰香膳食杂粮南瓜盅(17/18)
准备好食材洗净备用
金贝南瓜用水果切花刀切成凌型花样挖出瓜瓤和籽
用碟子装好大火烧开水蒸熟取出备用
准备好一个砂锅烧热后加入10克安佳黄油融化
倒入香芋、南瓜翻炒片刻
翻炒一会至食材变软
加入没过食材的清水
中火煮沸
加入50克鲜茨实一起煮大概15分钟左右看到鲜茨实有稍微大一点就可以把剩下的食材加入
煮至所有食材软糯后倒入80g鲜百合
再把椰浆倒入
加入安佳奶油
把所有材料混合一起煮至软糯绵稠即可，芋头及南瓜的淀粉含量较高煮至差不多时汤汁都会浓稠。
把火调小防止溢出，下盐调味就可以关火准备上碟。
最后把蒸好的金贝南瓜盅用碟子装好把煮好的杂粮粥上碟
淡奶油的香浓细腻和椰浆完美融合甚是完美。
美味佳肴等着你来尝试。
完美。