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#秋天怎么吃#鸡飞蛋打—胡萝卜煎蛋开放式三明治(2/8)
胡萝卜洗干净插成丝
锅里加油烧热后加入胡萝卜丝翻炒 加入盐和黑胡椒粉，炒软备用
倒入碗中
剪一个方形油纸放入锅中，胡萝卜丝放油纸上，中间挖个洞，倒入蛋清，盖锅盖闷 因为胡萝卜丝没有粘性 出锅的时候容易散掉，铺一块油纸比较好装盘，也可以不放油纸
蛋清变白后加入蛋黄，继续盖锅盖闷，
直到蛋白凝固蛋黄达到你要的熟度即可
吐司在锅中两面煎脆 抹上一勺花生酱
把煎好的鸟巢蛋撕掉油脂放在吐司上即可！ 早餐做一个美美哒的鸟巢蛋三明治吧 喜欢快做起来 记得关注我哦