榴莲鸡汤(1/4)
新鲜鸡腿加入姜片,料酒焯水(冷水下锅,中小火,不然肉会紧),撇去浮沫备用
拆开榴莲,取3块榴莲肉;榴莲壳取白芯部位,切块备用
将焯好水的鸡腿,榴莲白芯,大枣,枸杞放入砂锅中,加入适量水大火煮开转小火慢炖1.5小时!(忘记拍了 此步骤无图 哈哈哈)
加入榴莲肉(不用去核),闷炖20分钟,关火,加盐! 开吃吧,呦吼~