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黄金炒饭#秋天怎么吃#(3/6)
米饭一盘，用剩米饭更好，水份比较少些。
两颗鸡蛋，只要蛋黄，蛋清可以做其他美食。
锅里放入多些油，然后晃动锅，让油均匀的挂在锅上，再把多余的油倒出，只留少量就可以。然后把米饭倒入，迅速划散。
把打匀的蛋黄倒入，一边倒，一边翻炒，这个过程要尽量迅速一些，这样才能让每粒米都包裹住蛋黄液。
把米饭翻炒均匀，已经变成了黄色，加适量盐和白胡椒粉调味。
盛出装盘，再撒些小葱花装饰。