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黄瓜拌面(9/10)
准备好主要食材。
用压蒜器，把蒜压成泥状。
小米椒切碎放入碗中，锅里将油烧热，放几个花椒炸出香味，把热油倒在碗中。
用勺子迅速搅匀，将蒜泥炸熟。再加入盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精搅匀。
水开后，直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。
煮好后捞出，浇上之前的酱料。
拌匀后，表面撒上黄瓜丝。
成品。
成品。
成品。