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根本停不下来的爆浆【香烤芝士鸡肉丸】(12/12)
将鸡肉去皮去骨切丁
因为胡萝卜质地较硬，所以先放入料理机中打碎
放入鸡肉，加白胡椒粉、盐、料酒、生抽、姜末调味，加20g安佳黄油可以改善鸡肉丸口感，增香
将3片安佳芝士片重叠切小块，安佳——中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品
手上沾少许凉水防粘，取18g鸡肉茸压扁，包入安佳芝士块
收口，滚圆
以上食材做了12个芝士鸡肉丸
将鸡肉丸逐个包裹玉米淀粉、蛋液、面包糠
将鸡肉丸放入空气炸锅中，185度烤15~20分钟
成品图，蘸着酸甜的番茄酱，开胃又健康
成品图
成品图，趁热吃可以爆浆