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来一碗海鲜沙茶面(8/10)
准备好所有食材:基本上是喜欢吃什么就准备什么。我加了基围虾、鱿鱼、煎蛋(正常情况应该是鱼丸,我比较喜欢吃煎蛋,就加了煎蛋)、豆芽(或你喜欢的绿叶菜)、香菜、面线、沙茶酱、安佳超高温灭菌搅打稀奶油 食材洗净切好备用:基围虾去虾线、减去虾脚;鱿鱼去皮切成圈或块;豆芽和香菜清洗干净
先做汤头。取一个小锅放入适量水,里面放入两片生姜。 水不要加得太多,不然得放好多沙茶酱才有味道,够一个人吃一碗汤,能漫得住食材就行了
灵魂选手一:放入沙茶酱,搅拌均匀
水烧开后,先放入豆芽煮一分钟后,再放入基围虾和鱿鱼圈 虾和鱿鱼都比较好熟,不要煮得太久
放入适量的盐调味
灵魂选手二:倒入安佳稀奶油。 作为恒天然旗下历史最悠久的品牌,安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念,将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来,安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌,并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。
另外一个锅里烧水煮面线,两个锅可以同时进行,节约时间
煎一个鱼型的鸡蛋,假装此处有鱼
煮好的面线放入碗里,煮好的汤头往碗里一浇,放上灵魂选手三:香菜末,面条就做好啦
热情腾腾的面条,浓厚香醇的汤汁,筋道的面线,鲜甜的大虾还有Q弹的鱿鱼,真的是连汤都要喝到最后一口才罢休哦。