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胡萝卜蛋饼(4/13)
将胡萝卜洗净，用擦丝器擦成细丝。
然后将胡萝卜丝切成碎末。
大碗里倒入适量的低筋面粉。
打入一个土鸡蛋。
加入适量的食盐。
倒入胡萝卜碎。
加入适量的清水，将其搅拌成稀稠度合适的面糊。
饼铛预热，刷一层均匀的薄油。
舀一勺面糊，倒入饼铛中。
将面糊摊平摊圆，尽量美观一点。
一面煎熟，翻面再煎2分钟即可。香喷喷的蛋饼出锅啦！
口感会让软糯，适合老人和孩子。
又香又软，很好吃。