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香气四溢的~香蕉酸奶小煎饼 ~(6/16)
准备好所有的材料
黄油切小丁
隔热水融化成液体状
香蕉去皮切成薄片
加入酸奶
用手持料机机搅打成细腻的糊
磕入鸡蛋，用单抽搅拌均匀
加入幼砂糖以及融化后的黄油，搅拌均匀
普通面粉和泡打粉混合后，倒入香蕉溶液中
搅拌至无面粉颗粒的细腻面糊
用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形
慢慢加热，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出现密集的小气泡
随着继续加热，气泡会慢慢涨大、破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了
翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱
同时可以多煎几个哦~
开动啦~