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一刻钟做出一锅靓汤——简易版鸭血粉丝汤(2/9)
备好食材。
粉丝，油豆腐在冷水里泡发。
水烧开，加入鸭血中火煮3分钟。
另一锅水加入姜，料酒2勺煮开，倒入鸭胗大火煮5分钟.。
鸭胗切块，葱切段，香菜切碎。
再烧开一锅水，加入浓缩鸡汤，加入粉丝，油豆腐。
加入鸭血，加入料酒1勺，盐2茶匙，白胡椒半茶匙，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙，香油少许调味。
最后撒上香菜，香葱，关火。
成品。