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家常版油泼面(5/12)
切好葱末蒜末 小米辣 生抽 醋 蚝油 糖 盐调汁 适量加几滴香油提香 这一步可以提前做好 省的面放时间长了不好吃
豆芽 青菜洗干净切好备用
焯水
焯水备用
码在碗底备用
煮面啦 我用的是这个 刀削挂面 很方便 也很好吃 劲道 不想自己动手的时候 可以用它
煮面啦 加两滴油或者过一下凉水 省的面坨了
煮好的面放在菜上面
葱 蒜 小米辣 酱汁全部放在面上
起锅 烧油 加热到冒烟
吱啦 浇在面上就OK啦
开吃吧