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栗子玛德琳蛋糕(
3
/8)
准备好所有食材。
鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至融化。
泡打粉和低粉混合过筛到蛋液中。
搅拌至无颗粒。
黄油融化后放至室温,再倒到面糊中。
搅拌成均匀细腻的面糊。然后倒入裱花袋中冷藏最少半小时。
挤到模具中八分满,再放一个栗子。180预热,烤15分钟左右。
烤好后马上脱膜放凉。