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喵喵家私房鸡腿板栗(10/11)
鸡腿切块热水清洗干净备用
生板栗，清水入锅煮开，煮两滚后立马弄出来去核剥皮！不能多烧这样方便去核剥皮
油入锅爆香姜丝蒜瓣
倒入鸡块爆炒，多爆炒一会
依次入酒、鲜酱油、红烧酱油，翻炒
多翻炒，炒到汤汁粘稠后加水
大火烧开后，改中火多炖炖
感觉汤汁少了点，就加入板栗！大火烧开，改小火慢炖，看自己买到的板栗好不好，好烧的板栗很容易就酥了，不好烧的一定要有耐心！小火慢炖！
汤汁粘稠，板栗也酥软了
出锅装盘，点缀上香葱香菜
开吃吧哈哈哈