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凉拌腐竹芹菜木耳花生米(4/4)
花生炒熟脱皮，把洗净的芹菜和泡发好的腐竹、泡发木耳洗净放入锅中焯水煮熟。
芹菜腐竹切段，木耳切丝，尖椒切粒，榨菜切丁备用。
锅中倒入胡麻油，先放花椒粒，炸出香味变色捞出不用，再放入芝麻炸至金黄，关火前放尖椒粒，把所有食材倒入锅中开始调味，放少许糖，生抽适量，盐和辣椒油适量，不喜欢吃辣可以不放，或者放下图。
我放的芥末油，然后搅拌均匀即可。