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#秋天怎么吃#红烧猪蹄(3/10)
猪蹄洗净放锅中，倒入清水倒适量的黄酒焯一下水，焯好清洗干净沥干备用。
锅中倒入适量油烧热
放入猪蹄翻炒一下
姜片切片放入
放入黄豆酱（这个一定要放）
倒入3勺生抽1勺老抽翻炒均匀
猪蹄添入高压锅，放入一块冰糖和香料
放入适量盐加入一罐啤酒，盖上锅盖大火煮开转中小火煮18分钟
高压锅气自然排完了，打开盖子开火收汁即可
成品