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『鲜虾披萨』做法(3/9)
虾仁开背，去虾线，加胡椒粉、淀粉、料酒，抓匀，腌一会。
500克面粉，加10克盐、10克泡打粉。边加水边搅拌，搅拌至絮状，揉成面团，静置20分钟。
准备圆葱、青椒、西红柿。
虾仁煎至两面变色，圆葱加盐炒软。
面板撒干面粉，面团揉至光滑，压成面饼。叉出排气孔，刷番茄酱。芝士片剪成条状，铺在面饼上
均匀的铺上圆葱、青椒，码上西红柿和虾仁。再铺一层芝士条。
烤箱预热，上温180°，下温200°，20分钟左右。
成品
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