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冬瓜羊肉金针菇汤(4/9)
准备所有食材。冬瓜洗净去皮切块，金针菇洗净去掉根部，葱切段，姜切片，香菜切末。
将切好的冬瓜铺在砂锅最底层。
再铺上金针菇，放上葱段和姜片。
加入清水淹没冬瓜和金针菇，中活10分钟。
10分钟后加入一勺老汤底料（超市又卖），再炖5分钟。
下入羊肉片。
加入一勺盐。
去除血末。
撒上香菜末。成品图。