所有的食材放在一起揉软面团，面团比较软，手上摸油，可有效防沾手

揉成团，醒面6到8小时，也可以第一天晚上和好面夏天放冰箱，冬天常温第二天早上炸

面团搓成圆圆的长条，撒上干面粉，按压成0.5厘米厚的长片，再切成2厘米宽的小段，两片叠在一起，用筷子从中按压，锅内倒油，烧至200度左右，拿起做好的油条生胚，向两边拉长至2.5倍长，放入锅内，用筷子不停地翻动大概2-3分钟，表皮金黄出锅 注意一定要撒干面粉，油温一定要达到，不然油条发不起来，而且炸的时间过长也会咬不动！