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水晶饺子(
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西红柿用刀在顶部划个十一,用开水烫一下,西红柿外边的皮就可以轻松剥掉,虾去头去虾线,外壳,葱切成葱花备用
把韭菜洗净切成图片式样
锅中放入油,把鸡蛋打散,炒制成小块盛出备用,
土豆粉和淀粉按照1比1的标准,用开水和面,面揉好之醒面十分钟
把准备的馅料放入盐,五香粉,蚝油,香油,切碎的虾仁等,顺着一个方向搅拌,西红柿一定要挤掉些水份
水烧开之后,放入包好的饺子,开锅之后蒸8-10分钟即可,透亮的水晶饺子就可以开动了,