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芝麻鸡蛋卷(6/12)
发个全家福
鸡蛋，盐，糖粉一起搅拌均匀
黄油融化后加入到蛋液中搅拌均匀^_^^_^
低筋粉加入蛋液中搅拌均匀无颗粒^_^^_^多搅拌一会儿就没有颗粒了，如果有就让蛋液静置一会儿再搅拌就可以了！^_^^_^
搅拌好的蛋糊加入黑芝麻，不要太多哦^_^^_^
这是蛋糊打好的样子，用勺子到下能成一线，太稀不好成型，太稠蛋卷不脆^_^^_^
我用的是这种电的烤锅，预热好一个蛋卷2分钟左右就可以啦，用煤气的那种烤锅只需要1分钟左右根据自己的工具吧！
倒入一小勺蛋液就可以了！
微黄就可以，不要烤糊了
趁热卷起，有点烫哦！^_^^_^
散开凉凉就会是脆的哦^_^^_^
我的配方就做了这些，吃吧，味道不错哦，给孩子吃放心呢！^_^^_^^_^