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辣白菜(10/11)
白萝卜插丝
一块钱小葱切断
加入60克粗辣椒粉一勺盐拌匀
拌匀腌1个小时
一个小苹果，一个小梨，一颗洋葱，一头蒜，一小块姜，150毫升鱼露，用料理机打碎
700毫升凉水加80克糯米粉搅散
开小火慢慢熬，熬到这个程度（熬的时候筷子要一直搅拌，要不然该糊锅了）
料理机里打碎的配料加200克（泡菜专用辣椒粉）搅拌均匀
加糯米糊搅拌均匀（糯米糊要放凉）
加70克白糖搅拌均匀
加入腌好的白菜（白菜是提前两天就用盐腌上的，白菜用盐腌两天，要做的时候把白菜用清水洗一遍）挤干水分均匀涂上腌料，之前腌好的白萝卜丝拌里面，冷藏密封7天就可以吃了