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#肉食者联盟#红烧鳝鱼(6/6)
让鱼老板把鳝鱼宰杀好，回家洗净。
切小段，头要留着。
少许料酒和盐腌制十分钟
热油入锅，煸炒鳝鱼至变色。
放入葱姜蒜，盐，料酒，老抽，白糖，翻炒均匀即可。
鲜香嫩滑的美味。