香菇炖鸡翅(9/11)
米椒切段
香菇切片
姜切片
香菜洗净切段，如果香菜比较小棵不用切段。直接下整的就可以。不喜欢吃的可以不放。
青菜洗净，掰开
我买的大鸡翅，所以得剁成四半。
锅内烧两勺花生油，烧热后，加入姜片，再加入鸡翅，加入一勺料酒爆炒。
鸡翅炒至变色，发黄，加入两勺老抽，三勺生抽，3g盐，翻炒均匀
在再加入没过鸡翅的水，加入香菇炖两分钟。
再加入青菜。炖一分钟。
最后加入少许胡椒粉，鸡精，再放入香菜，不吃香菜的可以不放。翻炒均匀就可以出锅了。。。