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#秋天怎么吃#拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排(2/12)
这款烤鸡排真的是超级好吃，绝对外脆里嫩，一点不柴 加汉堡贝果面包 配米饭都可以 鸡胸肉一片 切一块圆形出来
再把这块从中间横切一刀 薄一点好熟烤的时间短，口感好
用刀背把鸡胸脯肉敲薄 这个时候有点薄没关系 烤出来会变厚
一勺香油 一勺料酒 一勺生抽
加入一勺辣椒粉 少许白胡椒粉 ，辣椒粉是关键啊 灵魂所在哈哈 吃起来像肯德基香辣鸡堡 腌制半小时 也可以提前一晚上放入塑料袋腌制，
腌制好的鸡胸 现在裹粉中占满粉 注意我用的炸鸡裹粉 市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉 盐 花椒粉 增加香味 如果用淀粉的话建议也加一些调料
再放入蛋液中均匀的沾满蛋液
接下来放入面包糠中沾满鸡胸
占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次，裹完蛋液再放入面包糠中沾满 这是让鸡肉变嫩的关键 一颗鸡蛋液刚好用完
把鸡胸肉放入烤盘中 烤箱预热，180度烤20分钟
180度20分钟烤完后，放入芝士片，继续烤5分钟芝士融化即可
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