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栗子南瓜杯子蛋糕(2/29)
首先将燕麦片和坚果果干用粉碎机打碎。
然后将所有粉类和打碎的燕麦和坚果果干放在一个碗中。
将所有粉类用刮刀搅拌均匀。
将香蕉泥，柠檬汁，菜籽油放在一起。
用手持打蛋器搅拌均匀。
然后倒入粉类中。
放入金城制冷冷冻冰箱，冷冻20min左右。
然后将面团取出，放在两张高温布或油纸中间，用擀面仗擀至2~3mm厚（如图）。
接着用刻模刻出饼干大小。
然后将刻好的饼干放在透气高温布上烘烤。 风炉：150℃ 10min左右烤好后放一旁备用
轻食栗香戚风蛋糕
将蛋黄搅散，搅至微微发白。
缓慢的加入植物油，边加边搅，搅拌均匀。
加入牛奶搅拌均匀。
然后加入栗子泥，搅拌均匀（用手动搅拌器会更容易一些）。
搅拌均匀后加入面粉搅拌均匀（用刮刀轻轻搅拌均匀即可，不要过度搅拌，避免起筋）。
将蛋清和黑糖打至七成鸡尾状（如图
将蛋白部分与面糊部分分2~3次用刮刀搅拌均匀（搅拌的时间不宜过长，容易消泡
然后加入栗子粒搅匀。
然后倒入模具内，进行烘烤 上火：180℃ 下火：160℃ （15~20min）烤好后，晾凉，脱模，备用。
有机南瓜奶油酱
将淡奶油，黑糖打至六成发（如图）
然后加入南瓜泥搅拌均匀，继续打发最后加入柠檬汁调一下味（如图）。。
首先将做好的饼干用粉碎机打成粗颗粒(不要打的太细)。
放入碗里备用。
接着将蛋糕胚切成小块备用。
取出纸杯，将蛋糕不规则的放入纸杯内。
接着将奶油装入裱花袋中，挤在蛋糕胚上（如图）
最后撒上饼干碎作为点缀，这样一款美味健康的栗子南瓜至尊杯就完成了！