自制鸡胸肉玉米丸子(
10
/12)
去油脂去血块,洗干净
切一小块
搅成泥
放蛋清,十三香,盐巴
活一活
在放生粉和料酒
活一活
在放玉米粒
活一活
烧锅水,烧开,手沾水掿肉馅时不粘手,馅儿从虎口掿出来,用汤勺挖一个球放热水锅里。
烧开煮3分钟
用清水冲洗去浮沫即可,放冰柜里,想啥时候吃就拿出来。很Q弹。