#秋天怎么吃#懒人版双皮奶(
4
/11)
材料准备好。
把牛奶和淡奶油倒入奶锅。
加入白糖。
蛋白分离开。
奶锅小火加热至锅边冒小泡就关火。放冷却,
把蛋白倒入牛奶液中。搅拌均匀。
过筛两遍。
把蛋奶液倒入蒸碗,八分满。
蒸碗盖上锡纸,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟,焖5分钟再出锅。
双皮奶就做好了,冷吃热吃都可以。
入口即化。