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冷锅串串(5/15)
青花椒、洋葱切块、大蒜。
锅中放入油，倒入花椒，小火加热。
过滤掉花椒。
倒入洋葱、大蒜头、大葱段、生姜、桂皮、八角、豆蔻等香料一起煸香。
放入干辣椒。
放入红油豆瓣酱。
倒入清水。
放入生抽、老抽、糖、盐、浓汤宝。
大火煮开。
过滤掉调料留汤汁。
倒入白芝麻。
另取锅子，倒入适量油，加热，然后倒入汤汁中。
喜欢的食材，煮熟，然后用签子串起来。
放入做好的汤汁中，浸泡1小时以上。
成品。