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普罗旺斯风情羊排(
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羊排洗净擦干水,然后我将三块羊排用牙签固定成一大块!
撒一点盐,胡椒腌制一下
趁这个时候南瓜切块,刷油,撒一点点胡椒
送入烤箱200度25分钟
安佳黄油放入锅中
羊排,大蒜,迷迭香一点点放入锅中
将羊排每一面煎至上色
每一面都要上色,焦黄色
欧芹碎,迷迭香,百里香,鼠尾草放入大碗,
再倒入面包糠,加点盐
煎过羊排的大蒜剁细,一起放入,加橄榄油,搅拌均匀
羊排表面涂一层黄芥末
再将拌好的面包糠裹在羊排表面
剩余的面包糠放在半个番茄上
羊排与番茄一起放入烤箱200度6分钟
生菜切细打底
放上烤好的番茄
再将烤好的羊排牙签拿掉,分开排盘,加南瓜,树莓点缀!
味美多汁!
女儿直接上手啃!