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金针菇粉丝蒸虾仁(2/15)
粉丝一块，先用热水泡开
金针菇去除头部后清洗干净
虾去除外壳后用刀切两半剔除虾线
把虾放入碗中，加入姜条，盐，白胡椒粉和料酒拌均匀，腌制10分钟
先把泡好的米粉放入盘子里
再铺上洗干净的金针菇
最后摆上虾条，把里面的姜条也放上去
蒜用刀背拍碎后去除外衣
剁成蒜蓉
放入碗中，加入玉米油，生抽，蚝油搅拌均匀
把搅拌好的蒜蓉淋在虾上面，撒上干辣椒
最后在撒上葱丝
把盘子放入蒸盘里
蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸15分钟
成品图