五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#(
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五花肉切成薄厚适中的片。
娃娃菜洗净切成块。
粉条泡软后煮开即关火，过凉水。也可以泡软后和白菜一起炖煮。
锅中油烧热后下五花肉煸炒至变色。
下葱姜片和料酒。
加辣椒。
倒入生抽翻炒。
加入娃娃菜翻炒均匀。
加盐。
加水没过白菜炖煮8分钟左右至娃娃菜软烂，喜脆口感的可以缩短时间。
最后加入粉条，炖煮2分钟入味即可（粉条提前煮熟了）。如果是生粉条就要在炖煮白菜的时候放了。水要多一些粉条吸水。
成品图
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