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西兰花炒鸡胸肉(
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将鸡胸肉切成小块儿,加入一勺老抽,一勺料酒,一勺淀粉抓匀腌制十分钟以上;
西兰花切成小朵焯水备用;
起锅锅内倒入适量花生油;
然后倒入鸡胸肉炒至表面微黄变色;
倒入西兰花,翻炒均匀;
加入一勺蚝油,翻炒均匀;
炒熟出锅既可,根据自己的口味来放盐,因为之前鸡肉腌过,又加了一勺蚝油,所以我没有再放盐了!