950g面粉45g奶粉15g香草3.8g酵母130g糖一半汤匙盐2个鸡蛋90g花生油，然后揉一揉均匀，开始一点点加水，揉一揉，捏一捏，一定要一点点加水，总共400g水。 密封等一个小时，然后把气泡揉没有。

面发好揉一揉，然后弄成一个7寸大的圆饼，切成四瓣，放cheese cream，由外向内，向中心卷，弄成个牛角，盘子刷黄油，面包上面刷鸡蛋液，静置半个小时，放在烤箱中下部，先下面中火15分钟，拿叉子看面包底部有没有黑色，到了15分以后，上面中火五分钟，拿出来，就好了。