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栗子季不容错过的~红茶栗子酱~(6/11)
栗子肉: 栗子冲洗干净
用刀在中间部位切一个口子,放入高压锅,加水煮熟。
用勺子将栗子肉挖出。
准备好食材
把栗子肉倒入料理机,搅打片刻。
红茶5g加入150g热水焖泡片刻。
把红茶水倒入栗子中,继续搅打片刻。
搅打后成细腻的栗子泥。
加入幼砂糖、盐及过筛后的红茶末
继续放入安佳淡奶油及安佳无盐黄油。
加入搅拌至所有食材融合,成流动的栗子酱即可。