准备食材。
我用的是自己在阳台上种的油麦菜嫩叶，可以替换成其他宝宝爱吃的青菜。
我们先和面。
面粉中加入35克水，用筷子搅拌成絮状。
不同的面粉吸水性不同，加水的量需要自己去调整。和好的面团一定要硬一点，后续切面的时候才不会粘在一起。
用手掌把面按压成团。因为面团比较硬，这个时候不需要揉压光滑，能成团就可以。
用手掌把面按压成团。因为面团比较硬，这个时候不需要揉压光滑，能成团就可以。
静置后的面团相对柔软一点了，这时拿出面团，在案板上揉压至光滑。
面团比较硬，宝妈们如果手上力气不够，可以像我这样借助擀面杖揉面。用擀面杖把面团压扁，然后用手将其叠起来，再压扁，重复这个过程。一般重复十来次就可以将面团揉得很光滑了。
用擀面杖将面团慢慢推开，擀成薄薄的面饼。
给宝宝吃需要尽量擀得薄一点，容易咀嚼和消化。
在面饼上撒上干粉抹匀防粘，用刀将其切成两半，叠起来。
如果面和得不够硬，需要多撒点干粉，免得切面时粘在一起。
取一些长条整理整齐，用刀斜着切，切成一个个菱形的小面片。
也可以根据喜好切成方形的小面片。
宝宝月龄小的话，可以把面条切得更细，面片切得更小。
宝妈如果有时间，可以多和点面，切出来的面片装保鲜袋里放冰箱冷冻层，随吃随取，非常方便。
面团在静置的时候可以处理其他食材了。
鸡胸肉切成小丁，放入淀粉抓匀腌5分钟，这样处理过的鸡胸肉软嫩不柴，适合宝宝咀嚼。
如果宝宝一岁以上，辅食中已经开始加盐，可以再加几滴低盐无添加的酱油增香。
待面片煮至熟软，倒入切碎的青菜叶再煮一分钟就可以出锅了。
出锅前可以按宝宝的口味放少许盐调味，一岁以内的宝宝不建议加盐。
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