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黄豆炖猪蹄(2/4)
猪蹄洗干净，先用油炒一遍，炒的时候放黄糖炒化容易上色，酱油也放一点
配料
黄豆泡不泡其实都可以，猪蹄要多炖一会，不泡的话黄豆其实比较脆
猪蹄炒过之后，放入高压锅与黄酒一起炖，黄豆，配料下锅，盐放一点就可以