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剁椒酱蒸鱼尾(10/11)
准备食材
把鱼尾斜划几刀，方便入味。
在鱼尾上均匀涂抹盐、料酒、生抽、蒸鱼豉油。
加入葱姜、花椒给鱼尾按摩5分钟后腌制15分钟。
换盘，盘底刷一层安佳黄油，倒入剁椒酱，放入蒸烤箱蒸30分钟。松下蒸烤箱，蒸烤一体，家庭使用方便，蒸出的鱼肉质细嫩多汁，味道鲜美。
出锅后，把安佳黄油加热后倒入鱼尾上，听到呲拉一声，美味随之扑鼻而来。放入青红椒丝做装饰即可。 安佳黄油，用来制作蒸鱼，口味升级！安佳乳制品是中国烘焙大赛唯一指定使用乳制品。
成品图
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肉质细嫩多汁，鲜美味十足！
开吃吧~
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